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中国グルメ ココナッツミルク

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 写真は、ヤシの実。広州の普通の通りの普通のコンビ二の店先で売られている。
 値段を聞いてみると、これまた格安で日本円にして百円以下。
 試しに買ってみると店主が大きな包丁を器用に使い、ヤシのみを削りストローをさしてくれる。
 想像していた”植物の水溶液”っぽさは全くなく、濃厚なミルクのようである。さらに想像以上の容量があり、一気には飲めないが味は格別。很好渇。