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牛肉麺 很好吃

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 日本のラーメンは、豚肉(チャーシュー)。台湾的に言えば猪肉。
 しかし、台湾のラーメンは、牛肉のブロックが入っている。
 これが、台湾名物の牛肉麺。牛肉のブロックは、しっかり煮込まれ非常にやわらかい。
 麺は太ちぢれ麺などが使われいるもが多く、歯ごたえも良い。
 日本では味わうことができないラーメンである。